圣誕節(jié)前，我國養(yǎng)殖業(yè)毛脈產(chǎn)品價(jià)格上升，市場需求上升，但加工廠肥胖率較高，新增產(chǎn)能上升。

　　/ Louis Harkell

　　校對/ 胡路怡

　　2022年最終兩周至2023年第兩周，我國大部分地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)哥斯達(dá)黎加毛脈產(chǎn)品價(jià)格都在下跌，例如，東莞地區(qū)60條/kg活蝦產(chǎn)品價(jià)格在2022年最終兩周下跌至CNY 56.40/kg($8.32/kg)，比2021年同期漲幅約13%;2023年第兩周東莞100條/kg養(yǎng)殖業(yè)毛脈產(chǎn)品價(jià)格為CNY 43/kg，比兩周前下跌CNY 1.5/kg。

　　隆格尚集團(tuán)(Siam Canadian Group)我國區(qū)業(yè)務(wù)員Landy Chow說UCN，盡管亞洲地區(qū)新冠病毒感染數(shù)目在不斷上升，本地蝦價(jià)也在回升。

今年12月，我國開始不再實(shí)施動態(tài)應(yīng)繳政策，當(dāng)局也無須公布病毒感染數(shù)目具體數(shù)據(jù)。Chow表示，“北京的衛(wèi)生防疫變化超乎他們的意料之外，給海產(chǎn)品行業(yè)帶來了很大的挑戰(zhàn)。他們之前預(yù)計(jì)今年，禽流感控管條件可能會逐步放松。”

　　“我了解到，許多加工廠工人病毒感染了病毒，勞動力緊缺，迫使工廠延后甚至放棄許多訂單。在山東，他們公司的一間分銷商的一半員工都患病了，而在海南，情形也是類似。分銷商不得不將提貨時(shí)間延后2-3周。”Chow說，我國北方地區(qū)的病毒感染高峰期已經(jīng)往后，“許多人南杜埃縣出外用餐，特別是那些剛剛從新冠中康復(fù)訓(xùn)練的人，因此亞洲地區(qū)銷售肯定會有所推升。

一間大型蝦類加工企業(yè)負(fù)責(zé)人說UCN：“最近蝦價(jià)都在下跌，首先是即使疾病和天氣原因，今年產(chǎn)量不太樂觀，他們也處在生產(chǎn)的旺季。其次，元宵節(jié)圣誕節(jié)即將到來，亞洲地區(qū)的禽流感防控工作也宣告一個章節(jié)，經(jīng)濟(jì)開始復(fù)蘇，訂單市場需求在增加。”

　　“今年我國的圣誕節(jié)Sonbhadra比往后幾年更興旺，他們預(yù)計(jì)今年東莞蝦產(chǎn)品價(jià)格可能會增加一倍，所有人都在盼望著恢復(fù)的旅途和消費(fèi)。”他說。

　　但Chow認(rèn)為，隨著春運(yùn)全國數(shù)億外來工返回家鄉(xiāng)，加工廠的新冠肥胖率有可能還會進(jìn)一步上升。“我聽說許多工廠預(yù)計(jì)今年要比平時(shí)晚兩三個小時(shí)才能復(fù)產(chǎn)，即使他們認(rèn)為病毒感染情形會十分嚴(yán)重。”

Chow預(yù)計(jì)今年，2023年我國出口蝦類市場表現(xiàn)Sonbhadra十分強(qiáng)勁。與其他國家相比，如越南、印尼，特別是印度，我國養(yǎng)蝦業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格競爭力顯得越來越弱。“最重要的是，我國停止了對所有出口食品的新冠植菌，出口商品的消費(fèi)Sonbhadra上升。許多出口商已經(jīng)在為亞洲地區(qū)市場原訂更多的貨柜。”

　　2022年前11個月，我國累計(jì)出口77.8萬噸冷藏暖水蝦產(chǎn)品，環(huán)比大幅快速增長45%;出口額超過50.7億美元，環(huán)比快速增長59%。